Les plats qui n'aiment pas le vin

Certains plats ne se marient pas du tout avec le vin (dans ce cas préférez l’eau) :

• Les plats en vinaigrette (le vinaigre transforme les vins en vinaigre)
• Les œufs, ils dénaturent le gout du vin.
• Avec le chocolat, le citron et l’orange, le vin rouge devient amer, préférez une liqueur.
• Oignons et ails rendent le palet réfractaire au vin.