L’absorption ou plutôt la dégustation

Nous vous conseillons de respecter 3 étapes :

• Absorber une gorgée de vin

• Mâcher le vin : faire circuler le vin dans la bouche, sur les gencives et sur la langue.

• Garder le vin en bouche 20 à 30 secondes. Bien sûr ne vous étouffez pas avec, ce serait dommage après tous vos efforts de passer pour un débutant.

Les goûts les plus facilement décelables à votre niveau sont le sucré, sur le bout de la langue ; l’acide sur les bouts latéraux de la langue; le salé sur les côtés de la langue et l’amer au fond de la langue.